Pertama, kupas pisang, lalu lumatkan hingga hancur. Kalo sudah, masukkan gula pasir dan 1 butir telur. Aduk rata. *Jika aroma telur terlalu kentara dan kalian tidak suka, bisa ditambahkan essen pisang, ini optional saja*

Kedua, panaskan panci kukusan. Sementara itu, ayak tepung terigu dan baking powder. Lalu masukkan ke dalam lumatan pisang perlahan, aduk rata jangan sampai ada adonan yang menggumpal ya.

Kelima, siapkan tepung terigu, tepung panir, dan 1 butir telur yang dikocok lepas dimasing-masing wadah. Gulingkan potongan nugget ke terigu, lalu celupkan ke telur, terakhir gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga habis.

Keenam, ini sudah bisa langsung digoreng, namun lebih baik jika disimpan dikulkas terlebih dahulu ke kulkas agar panir menempel sempurna/lebih set dan gak gampang lepas saat digoreng. Kemaren sebagian saya langsung goreng 😁 tapi sebagian sisa nya saya simpan di kulkas untuk dikonsumsi dilain waktu.

Ketujuh, goreng hingga kuning keemasan, tidak perlu terlalu lama, karna adonan didalam nya kan sudah mateng..

Terakhir, sajikan nugget pisang dengan aneka toping sesuai selera. Nah kalo saya, ini saya olesi permukaan nya dengan saus vanila, lalu saya taburi dengan parutan keju, cincangan kacang mete, dan cincangan cookies coklat. Untuk toping, sesuai selera Anda saja ya 👌.