Ulek lada hitam hingga halus sisihkan.

Ambil bagian daging pada ayam lalu potong dadu tusuk2 dengan garpu lalu masukkan saos tiram,lada hitam,kecap manis dan kecap asin.diamkan dalam kulkas selama 1 jam

Setelah 1 jam... tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam aduk hingga berubah warna lalu masukkan air.biarnya air menyusut lalu koreksi rasa

Terakhir masukkan cabai merah iris n bawang bombay.siap disajikan

Selamat mencoba😊😊