Cuci beras hingga bersih kemudian sisihkan. Keprek bawang putih dan jahe kemudian cincang kasar sisihkan. Panaskan 2 sdm minyak tumis bawang putih dan jahe tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum angkat dan tuang ke dalam wadah pemasak nasi tambahkan 800ml air, kara instan dan garam aduk" tes rasa kemudian masak hingga matang jangan lupa sesekali di aduk agar bumbu merata. Nasi uduk matang dan siap di sajiakan tambahkan bawang goreng jika suka 😋