Botok Teri & Mlanding a.k.a Lamtoro (Pete Cina)
Ceritanya ini sudah sekian purnama gak pernah makan si Botok ini, berhubung lagi nginep dirumah ibu dan kebetulan ada si Mlanding yg tinggal ambil di belakang rumah Ibu hehehe (ga modal) aji mumpung juga... 😂
Langsung yg ada di otak ya bikin Botok ini, soal resep ini resep asli dari Ibu saya tercinta... Dulu kalau Ibu masak Botok ini pasti makan bisa nambah sampe 3x tanpa tambahan lauk macem2.
Untuk isian, selain pake teri cue (ini karena favorit saya aja teri cue mah), selain itu bisa pake tempe, tahu, teri medan atau teri sejenis lainnya.
Alasan saya gak suka pake tempe karena rasanya jadi ketir (apa ya bahasa lainnya???). Tapi kata kakak saya, untuk menghilangkan rasa ketir dari tempe bisa dikukus dulu tempenya sebelum disatukan dengan bahan lainnya.
Selamat mencoba, happy cooking and always Happy ^^
Regards
Aprilia Rahmadani
Botok Teri & Mlanding a.k.a Lamtoro (Pete Cina)
Ceritanya ini sudah sekian purnama gak pernah makan si Botok ini, berhubung lagi nginep dirumah ibu dan kebetulan ada si Mlanding yg tinggal ambil di belakang rumah Ibu hehehe (ga modal) aji mumpung juga... 😂
Langsung yg ada di otak ya bikin Botok ini, soal resep ini resep asli dari Ibu saya tercinta... Dulu kalau Ibu masak Botok ini pasti makan bisa nambah sampe 3x tanpa tambahan lauk macem2.
Untuk isian, selain pake teri cue (ini karena favorit saya aja teri cue mah), selain itu bisa pake tempe, tahu, teri medan atau teri sejenis lainnya.
Alasan saya gak suka pake tempe karena rasanya jadi ketir (apa ya bahasa lainnya???). Tapi kata kakak saya, untuk menghilangkan rasa ketir dari tempe bisa dikukus dulu tempenya sebelum disatukan dengan bahan lainnya.
Selamat mencoba, happy cooking and always Happy ^^
Regards
Aprilia Rahmadani
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kukusan, suapaya selesai bungkus membungkus sudah panas air kukusannya.
- 2
Campur kelapa, mlanding, teri dan bumbu halus, aduk2 pakai tangan (jangan lupa pake sarung tangan plastik biar gak pedes tangannya dan lebih higienis tentunya). Setelah itu masukan tomat, daun bawang dan daun salam aduk rata.
- 3
Setelah tercampur rata, bungkus dengan daun pisang, bungkus model biasa saja seperti bungkus nasi bungkus, jangan lupa daun salam dan tomat wajib ada satu2 ditiap bungkusannya, tambahkan cabe rawit utuh diatasnya. Selesai...
- 4
Kukus kurleb 30 menit dan siap dinikmati bersama nasi anget... Ini dijamin bikin nambah, sehat karena tanpa minyak, dan mau lebih sehat lagi dimakan pakai lalapan rebusan dedaunan, jadi kaya makan urab deh Hehehe
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar