Martabak AGal (Anti Gagal)

Name: Martabak AGal (Anti Gagal)
Yield: 3 Loyang Mrtbk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 250 gr Tepung Terigu; 15 gr Susu Bubuk; 1/4 sdt Baking Powder; 50 gr Gula Pasir; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Vanili Bubuk; 300 ml Air; Bahan B:; 1/2 sdt Ragi Instan; Bahan C:; 3 btr Telur Ayam; 30 gr Gula Pasir; Bahan D:; 3/4 sdt Soda Kue; 25 gr Margarin Cair; Topping:; Secukupnya Mentega (Olesan); Secukupnya Keju Parut; Secukupnya Meises; Secukupnya Susu Kental Manis; (Bisa sesuai selera)

Janice Rantung @Janice_83

Manado

Cerita saya hari ini:
Sbnarnya mau buat donut, tapi agak repot, jdi bikin Martabak aja. Aku udah coba beberapa resep untuk cemilan yg stu ini, tapi ini yg aku rasa paling empuk dan cantik eh, plus uenakk..😋
Aku intip resep dari Cik'Titin Rayner untuk Martabak Mini, aku buatnya yg lbh besar.
Aku namaain Martabak Agal (Anti Gagal) krn bahkan orang yg baru belajarpun pasti jadi Martabaknya (berserat)
Slamat Mencoba🤗

Lebih banyak

Martabak AGal (Anti Gagal)

Janice Rantung @Janice_83

Manado

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Loyang Mrtbk

Bahan A:
250 grTepung Terigu
15 grSusu Bubuk
1/4 sdtBaking Powder
50 grGula Pasir
1/4 sdtGaram
1/4 sdtVanili Bubuk
300 mlAir
Bahan B:
1/2 sdtRagi Instan
Bahan C:
3 btrTelur Ayam
30 grGula Pasir
Bahan D:
3/4 sdtSoda Kue
25 grMargarin Cair
Topping:
SecukupnyaMentega (Olesan)
SecukupnyaKeju Parut
SecukupnyaMeises
SecukupnyaSusu Kental Manis
(Bisa sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua Bahan A dengan menuang air sedikit demi sedikit. Aduk dengan whisk sambil di keplok2 (boleh juga di mixer biar mudah) sampai tidak bergerindil.
2

Masukkan Bahan B, aduk rata dengan whisk. Setelah itu diamkan 30 menit.
3

Setelah 30 menit, Kocok lepas Bahan C ke adonan (bahan C nya sudah ku kocok di gelas. Campur rata dngan whisk.
4

Masukka Bahan D
5

Panaskan loyang martabak atau teflon dengan api sedang terlebih dahulu, kemudian cek panas loyang dengan memercikkan air, airnya akan langsung kering berbunyi cesss, dan atau tabur gula sedikit sekali, gula akan langsung mencair.
6

Kalau sudah panas, kecilkan api
7

Tuang adonan di loyang tunggu bergelembung, kemudian taburi dengan gula pasir atau gula semut. Setelah itu tutup.
8

Kalau kulitnya sudah kecoklatan artinya sudah bisa di angkat. (Ingat ya, warna kulitnya KECOKLATAN bukan KEGOSONGAN) hehe..
9

Taburi dengan toping sesuai selera
10

Siap di sajikan dan di abisin. 😋😉