Homemade Crunchy French Fries
Sebenarnya udah di buat 3 hari lalu tapi lupa posting resepnya di sini. Kentang goreng atau French Fries ini hasilnya benar-benar crunchy ya bunda.. Saya udah sering banget buat french fries pake metode ini..
Homemade Crunchy French Fries
Sebenarnya udah di buat 3 hari lalu tapi lupa posting resepnya di sini. Kentang goreng atau French Fries ini hasilnya benar-benar crunchy ya bunda.. Saya udah sering banget buat french fries pake metode ini..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris kentang memanjang membentuk ukuran French fries
- 2
Cuci kentang 1x kemudian taburkan dengan 2 sdm tepung maizena, kemudian aduk hingga seluruh permukaan kentang terbalut dengan maizena. Istirahatkan sekitar 10 menit
- 3
Cuci kentang dengan air bersih 3x sampai kentang benar-benar bersih (biasanya setelah dibaluri maizena, kentang terasa lembut)
- 4
Rebus air bersama 1 sdt garam. Setelah air mendidih, masukan potongan kentang, rebus 6 menit (jangan sampai lembek)
- 5
Setelah 6 menit, angkat kentang dan letakan ke dalam piring yang sdh dialas tissue agar air di dalam kentang terserap oleh tissue, dan tidak ada cipratan minyak saat menggoreng nanti.
- 6
Setelah kentang kering, siapkan penggorengan, minyak harus benar-benar panas. Goreng kentang selama 2 menit (setengah matang) Angkat dan letakan pada piring atau wadah yang sdh ditatakin dng tissue.
- 7
Istirahatkan kentang selama 15-20 menit atau bisa disimpan dalam freezer, bisa dikeluarkan saat hendak di goreng.
- 8
Setelah diistirahatkan, panaskan kembali minyak di wajan, harus benar-benar panas dan goreng kentang hingga coklat keemasan.
- 9
Angkat kentang dan taburkan sedikit garam ke atasnya.. French fries siap dihidangkan
- 10
Selamat Mencoba 👍🏻😊
- 11
Ini hasil penyimpanan dikulkas selama 3 hari, hasilnya mirip yang dijual di supermarket 😅
- 12
Setelah di goreng, tetap renyah 👍🏻😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar