Cuci udang hingga bersih, buang kotoran dan kepalanya kemudian tiriskan.

Pisahkan satu bungkus sajiku menjadi 2 bagian. Bagian pertama adonan basah bagian kedua adonan kering. Tambahkan tepung beras dan lada bubuk ke adonan kering campur hingga merata.

Panaskan minyak goreng masak dengan api sedang. masukkan udang ke adonan basah campur hingga rata. Kemudian masukkan udang satu persatu ke adonan kering lumuri hingga menutupi udang kemudian goreng. Lakukan hingga udang habis.

Selamat Mencoba ❤❤❤