Serundeng

Name: Serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 btr kelapa sedang(nggk tua/nggk muda jg),parut putihnya aja; 4 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2-3 SDM gula merah(sesuai selera manisnya); 1 sdt garam; Kaldu ayam bubuk; 2 lmbr daun salam; Lengkuas seruas jari; 200 ml air

Agathaa Asihrahayu @cook_9446316

Pangkalan Kerinci,Riau.

Lagi kangen serundeng mamak,langsung tlf tanya cara buat nya😊ini kelapa aja nggak pake daging/ayam,biasanya mamak kl bikin ditambah daging asul²(kl ada ora hajatan,biasanya pulang undangan dikasih bungkusan daging dimasak bacem gt,nasi sama oseng lombok),,begini kl hidup di perantauan serba kangen kampung halaman😥..
Oklah langsung cuss bikin ,sekalian buat makan jadah/ketan enak banget😍😍tp harus sabar ngaduknya bisa 1/2 jam didepan kompor😀😀

Lebih banyak

Serundeng

Agathaa Asihrahayu @cook_9446316

Pangkalan Kerinci,Riau.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 btrkelapa sedang(nggk tua/nggk muda jg),parut putihnya aja
4 btrbawang merah
3 btrbawang putih
1 sdtketumbar
2-3 SDMgula merah(sesuai selera manisnya)
1 sdtgaram
Kaldu ayam bubuk
2 lmbrdaun salam
Lengkuas seruas jari
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bumbu,campur dengan kelapa tambah air
2

Sangrai kelapa smpe setengah kering,dicobi rasanya dulu,baru lanjut sangrai smpe kering
3

Kl mau dimakan langsung biasanya nggak nggu smpe kering,cuma kesat aja tp kl mau disimpan lama harus smpe kering