Tumis Batang Keladi

Name: Tumis Batang Keladi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus Keladi Manis (kira kira sekitar 20an batang); 1/2 Ons Ikan Teri (direndam air panas); 6 siung bawang putih; 6 siung bawah merah; secukupnya Terasi; 13 biji Cabe Rawit (kalau suka pedas bisa ditambah); 7 buah Cabe Hijau besar; 2 buah tomat; secukupnya Garam; 1 bungkus penyedap rasa; secukupnya Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air (gak usah banyak)

Tri Retno Hartiningsih @eno_masak

Jadi, saya ketagihan sama sayur ini. Batang keladi manis ditumis pedas. Ya Allah, rasanya endeeees.

Lebih banyak

Tumis Batang Keladi

Tri Retno Hartiningsih @eno_masak

Jadi, saya ketagihan sama sayur ini. Batang keladi manis ditumis pedas. Ya Allah, rasanya endeeees.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusKeladi Manis (kira kira sekitar 20an batang)
1/2 OnsIkan Teri (direndam air panas)
6 siungbawang putih
6 siungbawah merah
secukupnyaTerasi
13 bijiCabe Rawit (kalau suka pedas bisa ditambah)
7 buahCabe Hijau besar
2 buahtomat
secukupnyaGaram
1 bungkuspenyedap rasa
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis
secukupnyaAir (gak usah banyak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong - potong batang keladi, umbinya juga di ambil.
2

Cuci bersih, kemudian di rebus sekitar 7-10 menit (lalu tiriskan)
3

Bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, terasi dihaluskan (pake ulakan)
4

Trus masukkan ikan teri, tumbuk kembali.
5

Iris - iris Cabe Hijau dan tomat.
6

Panaskan minyak goreng
7

Masukkan bumbu yg di ulek tadi, biarkan sampai harum.
8

Masukkan cabe besar dan tomat.
9

Lalu masukkan keladi yg sudah di rebus tadi
10

Balik - balik, kemudian perbaiki rasa.
11

Daaaaan, sayur pun jadi.