Putu Ayu Ubi Ungu

Name: Putu Ayu Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ubi ungu kukus; 150 ml santan; 2 btr telur; 150 gr gula; 1/2 sdt sp; 1/4 sdt vanili bubuk; 150 gr terigu; 1/2 btr kelapa muda parut; Secukupnya garam

Dewi Ratna @dewiratna

Yogyakarta

Memanfaatkan ubi ungu beli di pantai samas kmrn. Hasilnya empuk menul bgt 😁.. yuk bikin...
Sumber : Cookpad Susi Agung

Lebih banyak

Putu Ayu Ubi Ungu

Dewi Ratna @dewiratna

Yogyakarta

Memanfaatkan ubi ungu beli di pantai samas kmrn. Hasilnya empuk menul bgt 😁.. yuk bikin...
Sumber : Cookpad Susi Agung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grubi ungu kukus
150 mlsantan
2 btrtelur
150 grgula
1/2 sdtsp
1/4 sdtvanili bubuk
150 grterigu
1/2 btrkelapa muda parut
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan cetakan. Oles dg minyak dan beri parutan kelapa di bawahnya sambil ditekan agar padat. Blender ubi ungu dan santan. Sisihkan.
2

Kocok telur,gula, sp, garam, vanili hingga mengembang dan kental berjejak.
3

Masukkan terigu, gunakan mixer kecepatan rendah. Sebentar saja hingga rata.
4

Masukkan ubi dan santan yg sdh diblender. Aduk rata.
5

Tuang ke dalam cetakan. Kukus slm 15 mnt. Stlh matang, keluarkan dr cetakan dan siap dihidangkan