Donat 3 K (kentang, Keju, Kelapa)

Name: Donat 3 K (kentang, Keju, Kelapa)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g tepung terigu segitiga biru; 4 butir kuning telor suhu ruang; 100 ml air ES; 1 sachet Susu IMUKAL (sejenis energen susu Pengadaan dr TNI); 200 gram kentang kukus yg sudah dingin haluskan; 75 gr blueband; 11 gr Fermipan; secukupnya Keju kraft; 1 sdt garam; 2 sdm gula pasir; Gula halus/gula donat; Sasa santan bubuk; Meses Ceres

Ruri Tri Handayani @cook_10125504

Lagi pengen banget makan donat homade kaya gini dcari kmna2 sempet gak ada dan sekali nemu rasanya g enk blass alhasil krna ni request bocil jadilah... Donat kentang ncc resep dr ibu fatma bahlawan dan sdkit dimodifikasi sesuai bahan yg ada drumah.

Lebih banyak

Donat 3 K (kentang, Keju, Kelapa)

Ruri Tri Handayani @cook_10125504

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gtepung terigu segitiga biru
4 butirkuning telor suhu ruang
100 mlair ES
1 sachetSusu IMUKAL (sejenis energen susu Pengadaan dr TNI)
200 gramkentang kukus yg sudah dingin haluskan
75 grblueband
11 grFermipan
secukupnyaKeju kraft
1 sdtgaram
2 sdmgula pasir
Gula halus/gula donat
Sasa santan bubuk
Meses Ceres

Tersimpan

Cara Membuat

1

Karna saya dibantu dengan re bread jadi semua bahan cair saya masukan dulu (telur, air es, margarin, kentang kukus, keju, gula, garam, tepung terigu dan terakhir diatas tepung dibuat lubang dtengah masukan 1 bks fermipan pilih menu mengadon.
2

Setelah 23 menit mengadon selesai biarkan selama 30 menit dengan menu fermentasi sampai adonan mengembang sempurna, setelah mengembang adonan di bagi menjadi beberapa uk sesuai dengan kebutuhan (kmrin saya menggunakan cetakan uk kecil jadi skitar 27 donat).
3

Setelah di cetak bulat diamkan kembali kurleb sampai mengembang lagi, stelah mengembang. Nyalakan kompor dengan api kecil sehingga panas merata dan tdk cepat gosong dan kue pun matang
4

Siapkan gula halus yg sudah dicampur dengan bubuk kelapa sesuaikan rasa manis dan gurihny setelah tdk bgtu panas bisa dicampur dengan gula kelapa dan bisa juga diberikan toping mesis ceres.
5

Selamat mencoba...