Donat kentang NCC
Donat kentang ini asli lembuuut sekali. Original begini aja enak apalagi kalo udah dikasi topping macam2 kan ya. Ini juga salah satu resep mudah bin easy dan favoriteku.
Donat kentang NCC
Donat kentang ini asli lembuuut sekali. Original begini aja enak apalagi kalo udah dikasi topping macam2 kan ya. Ini juga salah satu resep mudah bin easy dan favoriteku.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan dalam wadah; terigu, kuning telur, susu bubuk dan ragi. Aduk rata.
- 2
Tambahkan kentang halus, beri air sedikit2 saja sambil diuleni.
- 3
Saat stengah kalis, masukkan mentega/margarin dan garam, lanjut uleni sampai benar2 kalis. Tandanya jika adonan tak lagi melengket dan jika ditarik akan elastis dan tak mudah sobek
- 4
Buat jadi 1 bulatan besar. Simpan dalam wadah, beri olesan tipis minyak pada bagian atas adonan dan pinggiran wadah agar tidak kering saat mengembang.
- 5
Tutup dengan kain atau plastik wrap, biarkan +/- 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat
- 6
Buat bulat2an kecil dan susun berjarak diatas wadah datar yang telah diberi taburan tipis terigu.
- 7
Tutup lagi dengan kain dan biarkan sekitar +/- 30 menit.
- 8
Goreng dengan tekhnik 1x balik agar tidak banyak menyerap minyak.
- 9
Sajikan dengan aneka toping atau taburan gula halus.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar