Ceker pedas

Name: Ceker pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ceker ayam; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus pedas; 2 sdm saus tomat; 1 bungkus boncabe level 30; 1 batang daun bawang potong serong; Air; Bumbu halus :; 1 buah tomat uk. sedang; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabe merah besar; 8 buah cabe keriting merah; 3 buah cabe rawit merah; secukupnya Jahe

Dewi Ratih @dewirudini

Purworejo

Ceker pedas

Dewi Ratih @dewirudini

Purworejo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramceker ayam
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus pedas
2 sdmsaus tomat
1 bungkusboncabe level 30
1 batangdaun bawang potong serong
Air
Bumbu halus :
1 buahtomat uk. sedang
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahcabe merah besar
8 buahcabe keriting merah
3 buahcabe rawit merah
secukupnyaJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker kurleb 15 menit. Buang airnya kemudian ganti lagi dengan air yang baru. Rebus ceker sampai empuk. Tiriskan. Ambil 1 gelas kaldunya.
2

Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Kemudian masukkan ceker.
3

Beri air kaldu dan bumbu yang lain. Masak dan aduk rata. Tunggu hingga harum dan bumbu meresap sempurna. Jangan lupa koreksi rasa.
4

Angkat dan sajikan.