Chocolate Chunk Cookies
Edisi iseng nyobain bikin Chocolate Chips Cookies, tapi karena stok chocolate chips habis, aku ganti pakai potongan DCC dan jadilah Chocolate Chunk Cookies ini 😁
Resepnya nyontek dari channel YTnya 우미스베이킹Umi's baking tapi sudah saya modif sesuai selera dan bahan yang ada di rumah, hehe
Kalau mau tengok resep aslinya cus klik linknya ya https://www.youtube.com/watch?v=v1lr09X1ImU
Chocolate Chunk Cookies
Edisi iseng nyobain bikin Chocolate Chips Cookies, tapi karena stok chocolate chips habis, aku ganti pakai potongan DCC dan jadilah Chocolate Chunk Cookies ini 😁
Resepnya nyontek dari channel YTnya 우미스베이킹Umi's baking tapi sudah saya modif sesuai selera dan bahan yang ada di rumah, hehe
Kalau mau tengok resep aslinya cus klik linknya ya https://www.youtube.com/watch?v=v1lr09X1ImU
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer mentega hingga lembut, masukkan gula palem dan gula pasir yang sudah dihaluskan, lalu mixer kembali sampai tercampur rata (gula saya haluskan agar tercampur dengan sempurna)
- 2
Masukkan telur, mixer kembali hingga rata
- 3
Tambahkan campuran tepung bs, bp, dan garam, lalu aduk rata bisa dengan menggunakan spatula saja. Terakhir tambahkan potongan DCC
- 4
Aduk adonan hingga rata
- 5
Bulat bulatkan adonan cookie (saya pakai scoop ice cream ukuran paling kecil bisa dapat 28 bulatan cookies). Simpan dalam lemari es selama 24 jam. (Karena saya orangnya nggak sabaran, jadi saya simpan di freezer selama 30 menit)
- 6
Keluarkan adonan dari lemari es. Tata dalam loyang, bisa beri tambahan chocolate chunk lagi diatasnya. Beri jarak antar adonan cookie. Karena nanti cookie akan melebar.
- 7
Note: adonan cookies bisa diinapkan selama 2-3 hari di freezer di dalam wadah yang tertutup rapat. Jadi kalau mau makan cookies yang fresh dari oven tinggal ambil adonan cookie dan langsung di panggang 😁
- 8
Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang cookies dengan suhu 180°C selama 18 menit. Saya pakai otang jadinya menggunakan api sedang sedikit besar.
- 9
Dinginkan di cooling rack
- 10
Tekstur cookie ini crispy dipinggirnya dan agak chewy ditengahnya. Cookienya lebar dan nggak tebal 🍪
- 11
Udah mirip kayak model iklannya chips ah*y belum? 🤭
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)