Buat bahan isian : rendam kacang hijau semalaman atau minimal 1 jam. Tiriskan kacang hijau kemudian blender dengan santan sampai halus. Masak hasil blenderan di wajan antilengket, tambahkan gula dan garam, aduk2 sampai mengental. Setelah air menyusut dan kacang mengental seperti selai angkat. Biarkan dingin tutup atasnya dengan plastik supaya tidak mengeras. Setelah dingin bentuk bulat2 besarnya sesuai selera.

Buat adonan kulit : campur masing2 bahan A dan bahan B, kemudian bentuk bulat2. Di resep mba Nila Shanif jadi 22 bulatan, kalo saya bikin masing2 jadi 25 bulatan supaya dapetnya lebih banyak🙊hihihi. Lupa gak kefoto, pas adonan tinggal dikit baru inget belum difoto🤦 jd yg kena selfie cuma dikit, haha

Ambil satu bulatan bahan A lalu gilas dengan roling pan/botol, letakkan bulatan bahan B diatasnya lalu gilas, kemudian letakkan bahan isian.

Kemudian lipat/selimuti bahan isian.

Seperti ini tekstur bagian bawahnya, adonan lentur meskipun tidak didiamkan dulu karena takaran bahannya pas.

Ulangi sampai semua adonan kulit habis.

Panggang adonan diteflon dengan posisi lipatan dibawah, pakai api kecil saja ya, hati2 gosong. Jangan lupa teflon ditutup supaya panasnya merata. Setelah bagian bawah kekuningan balik, angkat setelah kedua sisi matang.

Ini memanggang adonan yang kedua, yang pertama tadi terlalu kuning tapi blm gosong, jd yg ini lbh hati2 🙊 hihihi.

Siap dinikmati, kalo masih hangat teksturnya lembut banget.

Ini tekstur bagian dalamnya, setelah dingin kulitnya renyah, dalemnya lembut😂😂😂

Kalo tidak langsung dimakan simpan diwadah tertutup supaya renyahnya awet.

Sebagian taruh dipiring buat disantap bareng anak2😁