Egy üvegtálat (mérete: 23 x 30 cm) kikenünk vékonyan olajjal. A krumpli felét ráhalmozzuk az üvegtál aljára és megszórjuk ízlés szerint ételízesítővel.

A sertéstarját forró serpenyőben, némi olajon, mindkét oldalát pirosra sütjük majd a hússzeletek ráhalmozzuk a krumplira és megkenjük fokhagymás olajjal.

Majd erre jön a krumpli másik fele, amit szintén ízlés szerint megszórunk ételízesítővel. Fóliával letakarva egy órát, majd fólia nélkül újabb egy órát sütjük (sütési hőfok: 180°C sütési mód: alul-felül sütés). Kivesszük a sütőből és megkenjünk a tetejét sajtos tejföllel, majd visszatesszük a sütőbe, amíg a sajt rá nem pirul. Jó étvágyat!