Chicken Wings ala Richeese (Spicy BBQ Chicken Wings)

Name: Chicken Wings ala Richeese (Spicy BBQ Chicken Wings)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sayap ayam; 5 siung bawang putih; secukupnya Lada dan Garam; Minyak untuk menggoreng; 1 sdm wijen sangrai untuk taburan; Bahan Lapisan :; 150 gr Tepung terigu; secukupnya Lada dan Garam; 2 sdt Chilli flakes (bukan chilli powder ya); Bahan Saus :; 70 ml BBQ saus (bisa gunakan merk apa saja, tapi pasti masing-masing punya citarasa yang berbeda); 5 sdm saus sambal; 1 sdm saus tomat; 2 sdm madu

indahsukma_ @indahsukma_

Depok, Indonesia

Jadi... ceritanya kita mau bikin perpaduan antara Chicken Wings pedesnya Richeese dengan Korean Barbecue Chicken Wings gitu. Rasanya gurih, asem, manis, pedes pokoknya rame. Buat kalian yang suka banget sama pedes dan pakai level-level an gitu, silahkan tambahkan sendiri takaran saus sambal dan bubuk cabainya ya. Karena di resep saya ini, jadinya nggak terlalu pedes. Sesuaikan dengan selera kalian ya. Yuk berangkaaatt.....

Lebih banyak

Chicken Wings ala Richeese (Spicy BBQ Chicken Wings)

indahsukma_ @indahsukma_

Depok, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsayap ayam
5 siungbawang putih
secukupnyaLada dan Garam
Minyak untuk menggoreng
1 sdmwijen sangrai untuk taburan
Bahan Lapisan :
150 grTepung terigu
secukupnyaLada dan Garam
2 sdtChilli flakes (bukan chilli powder ya)
Bahan Saus :
70 mlBBQ saus (bisa gunakan merk apa saja, tapi pasti masing-masing punya citarasa yang berbeda)
5 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tomat
2 sdmmadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinade sayap ayam dengan bawang putih, lada dan garam. Diamkan selama minimal 1 jam.
2

Buat lapisan tepung : campur semua bahan lapisan tepung, kemudian bagi menjadi 2 wadah. Yang wadah 1, larutkan dengan 100 ml air, kemudian aduk hingga menjadi adonan seperti untuk pisang goreng. Yang 1 wadah lagi, biarkan tetap kering.
3

Setelah itu, balurkan sayap ayam ke dalam lapisan tepung (kering), kemudian celupkan ke tepung basah, dan balurkan kembali ke tepung kering.
4

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan
5

Buat saus dengan mencampur semua bahan hingga rata. Perbaiki rasa, sesuaikan dengan selera kalian.
6

Lumuri sayap ayam yang telah digoreng dengan saus. Sajikan dengan taburan wijen sangrai.