Siapkan wadah. Masukkan tepung & garam. Aduk rata. Masukkan margarin yg sudah dilelehkan. Aduk dgn tangan. Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. Tutup wadah dgn kain serbet bersih/ plastik wrap. Diamkan 15-30 menit.

Isian : tumis bawang merah & putih sampai harum. Masukkan wortel, tumis sebentar sampai wortel layu. Masukkan bihun, gula, garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Ambil adonan sebanyak 30 gr. Gilas sampai tipis, cetak dgn mangkok. Beri isian lalu rekatkan ujung2nya.

1 (pake mangkok yg ukuran kecil yaa bukan mangkok mie ayam 😂)

2 (note : selagi adonan dicetak, adonan lainnya ditutup kain/ taruh di wadah kedap udara biar gak kena angin. Klo kena angin jd agak kering atasnya)

3

4 (pinggirannya ditekan2 sampai menyatu)

Bagian ujung bawah ditekan pake jempol sampai gepeng

Abis itu dilipat kesamping. Gepengkan lagi bagian bawahnya

Lipat lagi kesamping lalu tekan/ gepengkan lg bawahnya. Lakukan sampai selesai

Ini hasilnya

Punyaku jadi 17 buah (klo saya setelah selesai memilin pastel langsung masukin freezer, soalnya biar pastelnya gak menyatu. Taruh freezernya dikasi jarak ya biar gak nempel)

Goreng dgn api kecil sampai matang.

Bagian dalamnya. Renyah 😁

Sambal kacang : ulek semua bahan sampai halus kecuali air. Tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai selera (suka yg cair/ kental bebaskeun) - bisa juga diblender heheh

Klo kurang asin bisa ditambah garam, atau klo suka yg manis tambahin lg gula jawanya 😆

😁