Koi ciu / Ayam Arak
Hayoo ibu2 yang abis melahirkan apa menu wajib makanan selama masa nifas??? 😁 ayam araaak. Kalau aku mah bahagia 30 hr makan beginian jg gpp tp ada beberapa temen yang ga demen. Hehe. Selera ya, ini aku share resepnya sapa tau mau nyobain bikin juga 😉
Koi ciu / Ayam Arak
Hayoo ibu2 yang abis melahirkan apa menu wajib makanan selama masa nifas??? 😁 ayam araaak. Kalau aku mah bahagia 30 hr makan beginian jg gpp tp ada beberapa temen yang ga demen. Hehe. Selera ya, ini aku share resepnya sapa tau mau nyobain bikin juga 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 ayam kampung menjadi bagian2 kecil, cuci bersih beri jeruk nipis, bilas, tiriskan.
- 2
Bersihkan jahe, kemudian iris tipis. Saya suka iris tipis dan lebar jd bisa sekalian dimakan, enak dan hangat di perut.
- 3
Siapkan panci, beri air dan masukan ayam yg sudah di potong dan jahe menjadi 1. Kemudian rebus bersama garam dan kaldu jamur.
- 4
Sementara ayam di rebus, kita mulai mengoseng kacang ma nya. Kacang ma saya beli di pasar tradisional di sini, sebungkus 50rb. Oh ya, Osengnya jangan sampai gosong ya, dan harus di aduk2.
- 5
Perhatikan ayam yang direbus, kalau air nya sudah agak menyurut dan ayam sudah lunak, matikan api masukan kacang ma yang sudah di oseng, aduk rata. Kemudian campurkan 2 sendok sayur arak. Aduk rata. Kemudian tutup sebentar 5 menitan. Jgn direbus lg yah, biarkan 5 menit aja. Sudah, angkat dan hidangkan.
- 6
Kalau suka rasa kacang ma dan arak yang kuat bisa ditambah agak banyak aja.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar