Quinoával rakott currys karfiol
Csak egy szokványos rakott karfiol, pici csavarral...
Fázisfotók most nem készültek, eszembe sem jutott.
Igazából az ízélmény miatt akarom megosztani az ötletet.
Quinoával rakott currys karfiol
Csak egy szokványos rakott karfiol, pici csavarral...
Fázisfotók most nem készültek, eszembe sem jutott.
Igazából az ízélmény miatt akarom megosztani az ötletet.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az olajon megpárolom a hagymákat, majd a sózott, fűszerezett darált hússal összepirítom.
- 2
A karfiolt rózsáira szedve ételízesítős vízben félpuhára főzöm. A vizet megtartom, ebben főzöm a megmosott quinoát.
- 3
2:1 térfogatarányban, mint a rizst kb. 15 percig főzöm fedő nélkül, majd ha kihűlt villával jól átkeverem.
- 4
~30x40-es tepsit kikenek olajjal, majd a párolt karfiol felét szétterítem.
Erre szórom rá vegyesen a pirított darált húst és a quinoát. - 5
A tetejére a maradék karfiol kerül, amit meglocsolok a curryval és ~1 kk sóval elkevert tejföllel.
(Lehet díszíteni vékonyra szeletelt sonkával.) - 6
Fóliával letakarva 40 percig sütöm 180°C-on, majd a fóliát levéve pirítom még 8-10 percig.
- 7
Jó étvágyat hozzá! 😋😋
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek