Szarvas sült
Elkészítés
- 1
Pácolás: 1: A fűszereket beletesszük kb 1 liter vízbe, és fél órán át főzzük, majd kihűtjük! 2: hozzáadjuk a vörösbort és a 1 dl olajat, majd a húsra öntjük! Hűtőbe 1-2 napig pácoljuk! Párszor meg kell forgatni!
- 2
A húst jól lecsöpögtetjük, leszárítjuk! A páclét félre tesszük!
- 3
Egy kis olajat felforrósítunk majd a szeletek mindkét oldalát pár percig sütjük!
- 4
Sütőtálba tesszük a húst, megsózzuk, rátesszük a hagymát, a fokhagymát, és a szalonnát!
- 5
Majd felöntjük a maradék olajjal amibe sült a hús, és a páclét is ráöntjük úgy hogy ellepje a húst!
- 6
Alufóliával lefedjük és 180 fokra előmelegített sütőbe sütjük, amíg a hús meg nem puhul! Ha kell a páclét pótoljuk! A sütési idő a hústól függ!2-4 óra Ha puha a hús, levesszük a fóliát, és megpirítjuk a tetejét! Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Erdőkerülő, kapatos-gombás, csirkecombja..🍗 Erdőkerülő, kapatos-gombás, csirkecombja..🍗
Finom, pikáns, fűszeres, zamatos... Mi kell még egy ebédhez??? Ja, és gyorsan elkészül!! 😊
-
Szarvas pörkölt Szarvas pörkölt
A vadhús kifejezetten tápláló, nagyon magas biológiai és élvezeti értékkel bír! Ha van rá lehetőségünk próbáljunk többféle vadhúst elkészíteni.
-
Szarvas vadas Szarvas vadas
Első alkalommal dolgoztam szarvas hússal, de biztosan nem utoljára, mert a vadas nagyon finom lett belőle. Érdemes megkóstolni.
-
Szarvas sült Szarvas sült
Nem egyszerű hozzájutni... tudom. De ha mégis... nehogy túlsüsd.
-
Vörösboros Szarvaspörkölt gombával Vörösboros Szarvaspörkölt gombával
Mi szeretjük a vadhúsokat, és ezt a szép lábszárat már korábban megvettem. Persze lehet combból is főzni, de ez már nem olyan lényeges. Mivel a járvány miatt nem járunk el itthonról, és ráadásul szép idő is volt, nekiláttunk.
-
-
-
Vörösboros marha Vörösboros marha
Ezt a receptet még édesanyámtól tanultam, igazi családi recept. A redukálódott mártás komplex, savanykás ízvilágával kényezteti az ízlelőbimbóinkat. Egy születésnapi ebéd fő fogásaként készítettük el legutóbb, és a "csirkemell generáció" jeles képviselői sem hagytak meg egy falatot sem belőle.
-
Savanyúkáposztában párolt kacsa Savanyúkáposztában párolt kacsa
Szeretem a cserépedényben készült ételeket , mert különleges ízviláguk van.A receptet a CSALÁDILAP hasábjain találtam nagyon régen.
-
Vörösborban pácolt kacsa Vörösborban pácolt kacsa
Kíváncsiságból készítettem, állítólag nagyon omlós a hús a boros pácolás után. Tényleg omlós lett! -
Vaddisznó sült vörös áfonya mártással#2019 Vaddisznó sült vörös áfonya mártással#2019
Ez még mindig abból a vaddisznó lapockából van, amit Feri barátunktól kaptunk. Igazi különlegesség ez a hús, bár, rá kell szánni az időt, hogy megpuhuljon.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)
Esetleg egy kis gombaval feblehet turbozni