Ceker Teriyaki Balita

Name: Ceker Teriyaki Balita
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons / 12 biji Ceker ayam; 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 biji Kemiri; 1 ruas Sereh; 2 lembar Salam; 1 ruas jari Kunyit; Lengkuas; 3 sendok makan/1 sachet Bumbu Teriyaki; Kecap manis; Garam; Gula; Lada; Daun bawang; Bawang goreng

nori_rini @cook_5740179

Cibinong Bogor

Ceker Teriyaki Balita

nori_rini @cook_5740179

Cibinong Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15menit

3 porsi

1 ons / 12 bijiCeker ayam
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 bijiKemiri
1 ruasSereh
2 lembarSalam
1 ruas jariKunyit
Lengkuas
3 sendok makan/1 sachet Bumbu Teriyaki
Kecap manis
Garam
Gula
Lada
Daun bawang
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15menit

1

Bersihkan ceker lumuri garam dan lada putih, rebus pake irisan jahe dan kunyit (biar ilang amisnya) kurang lebih 7 menit
2

Ulek bawang merah bawang putih kemiri sereh lengkuas kunyit lalu tumis hingga harum
3

Tiriskan ceker yg sudah direbus dan dimasukkan ke tumisan bumbu
4

Tambahkan bumbu teriyaki dan kecap manis
5

Tambahkan air setengah gelas lalu tunggu sampai air berkurang stghnya
6

Tambahkan garam dan gula (koreksi rasa)
7

Tambahkan irisan daun bawang
8

Angkat dan sajikan diatas piring, Taburi bawang goreng biar penampilannya tambah kece dan harum