Semur jengkol ayam pedas manis

Name: Semur jengkol ayam pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Jengkol; 1/4 Ayam; 3 siung bawang putih; 2 Butir bawang merah; secukupnya Cabai rawit; 1 sendok teh merica bubuk (saya pake ladaku); 1 sendok teh garam (bisa ditambah kalau kurang); 1 sendok teh penyedap rasa; Sedikit gula (sesuai selera); 1 butir gula aren; 2 sachet kecap manis (saya pakai ABC); 3 lembar daun salam; 10 butir kemiri

Aini Ardiana @Ainongss21

Aku cuma iseng-iseng ya buatnya jadi ngga banyak banyak,soalnya orang rumah gaada yang suka😂

Lebih banyak

Semur jengkol ayam pedas manis

Aini Ardiana @Ainongss21

Aku cuma iseng-iseng ya buatnya jadi ngga banyak banyak,soalnya orang rumah gaada yang suka😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Jengkol
1/4Ayam
3 siungbawang putih
2 Butirbawang merah
secukupnyaCabai rawit
1 sendok tehmerica bubuk (saya pake ladaku)
1 sendok tehgaram (bisa ditambah kalau kurang)
1 sendok tehpenyedap rasa
Sedikitgula (sesuai selera)
1 butirgula aren
2 sachetkecap manis (saya pakai ABC)
3 lembardaun salam
10 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol dan ayam sekitar 1/2 jam sampai empuk,kemudian gepuk gepuk jengkol lalu di rebus lagi (-/+)15mnt
2

Haluskan semua bumbu cabe rawit,bawang putih,bawang merah,merica,garam,gula seiris. Lalu oseng-oseng pakai api sedang kemudian masukan air daun salam beserta jengkol dan ayam nya
3

Masukan penyedap rasa,merica bubuk,gula,garam. Dan diamkan sampai meresap
4

Sajikan pakai nasi memang mantap😋