Sate Jamur Saus Kacang
Pengen makan sate tapi kalo 10 tusuk tetep ga puas, kalo makan banyak takut rasa bersalah ke badan (re : takut gemuk) , bisa banget diakalin pake sate ini.. lagi tanggal tua pengen makan sate ? Bikin sate jamur ajaa murah meriah uwenaaaakkk gak pake takut gemuk haha 😅
Sate Jamur Saus Kacang
Pengen makan sate tapi kalo 10 tusuk tetep ga puas, kalo makan banyak takut rasa bersalah ke badan (re : takut gemuk) , bisa banget diakalin pake sate ini.. lagi tanggal tua pengen makan sate ? Bikin sate jamur ajaa murah meriah uwenaaaakkk gak pake takut gemuk haha 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih jamur tiram, buang bonggol yg besar kaku kayu
- 2
Rebus air hingga mendidih, masukkan jamur tiram yg sudah dicuci, rebus hingga sedikit layu, lalu peras airnya, suwir kasar
- 3
Buat bumbu marinasi (bumbu rendaman), haluskan bawang merah, bawang putih,kemiri, ketumbar, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, garam gula secukupnya, aduk rata pada jamur tiram yg sudah rebus dan diperas airnya
- 4
Diamkan jamur yg sudah direndam bumbu marinasi kurleb 1jam (saya masuk chiller semalaman)
- 5
Buat saus kacang : haluskan kacang, bawang putih, cabe bisa pake blender atau diuleg (saya setengah blender halus, setengahnya si kacang saya uleg supaya masih ada sensasi kacang), panaskan wajan, masak saus kacang, gula merah dan kecap manis hingga matang, angkat sisihkan
- 6
Tusuk jamur ke tusukan sate, ulangi terus hingga habis, note : tusukan sate dibasahi dulu supaya ga cepat gosong
- 7
Panaskan pan/panggangan sate/teflon yg sudah dioles minyak/margarin, bakar sate sambil diolesi sisa bumbu marinasi, bakar hingga matang
- 8
Hidangkan sate berserta saus kacang, bawang merah dan irisan cabe
- 9
Sate jamur siap dinikmati
- 10
Selamat mencoba semoga bermanfaat ❤️💞
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar