Daging masak hijau

Name: Daging masak hijau
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging; 1 lembar daun salam; Bahan marinasi; 1 sdk makan ketumbar; 2 siung bawang putih; Kedua bahan ini haluskan; Bahan bumbu hijau :; 10 pc Cabe hijau besar; 2 pc Cabe rawit merah; 4 pc Tomat hijau kecil; 4 siung bawang merah; 4 siung bawah putih; 1 ruas kecil kunyit; 1 ruas kecil jahe; 1 lembar daun salam; 1 buah kentang ukuran sedang; Garam,gula n penyedap rasa

rositakomaria @cook_13903848

Grand Depok City.depok

Rencana mo masak pecel lele buat mkn mlm..eh krn kesiangan..keabisan deh lelenya..liat d kulkas msh py stock daging..cus masak bund..

Lebih banyak

Daging masak hijau

rositakomaria @cook_13903848

Grand Depok City.depok

Rencana mo masak pecel lele buat mkn mlm..eh krn kesiangan..keabisan deh lelenya..liat d kulkas msh py stock daging..cus masak bund..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/4daging
1 lembardaun salam
Bahan marinasi
1 sdk makanketumbar
2 siungbawang putih
Kedua bahan ini haluskan
Bahan bumbu hijau :
10 pcCabe hijau besar
2 pcCabe rawit merah
4 pcTomat hijau kecil
4 siungbawang merah
4 siungbawah putih
1 ruas kecilkunyit
1 ruas keciljahe
1 lembardaun salam
1 buahkentang ukuran sedang
Garam,gula n penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 bumbu
2

Kupas kentang,bentuk dadu goreng kering
3

Rebus daging dgn daun salam..iris tipis..rendam dgn bahan marinasi diamkan d kulkas kurleb 30 menit..setelah itu goreng sebentar hingga kecoklatan
4

Rebus semua bumbu hijau..lalu blender hingga halus
5

Tumis bumbu halus hijau dgn daun salam hingga harum..beri garam,gula n penyedap rasa test rasa..mskkan daging n kentang aduk hingga bumbu meresap..angkat taburi bawang goreng..taraaa jd deh lauk mkn malam
6

Note : bumbu ini sengaja d buat melimpah bila tdk suka bs d kurangi jumlah tomat..penggunaan cabe sesuai selera y bun