Garam dan merica tambah bawang merah dan putih tumbuk halus

Cuci ayam potong tipis,, beri bumbu yang sudah dihaluskan. aduh sampai bumbu tercampur rata.

Ambil secukupmnya tepung serbaguna.. beri sedikit air es, siapkan juga tepung keringnya

Masukan ayam ke tepung basah, kemudian baluri dengan tepung keringg. lakukan sampai habis. kemudian goreng

Goreng sampai ayam kecoklatan.

Sambil menunggu ayam matang,, siapkan saosnya.. belender semua bahan soas.

Panaskan wajan beri minyak goreng, masukan irisan bawang bombai (kalau ada) tunggu sampai bau harum

Kemudian masukan bahan saos yang sudah diblender.. masak sampai matang,, tambah gula dan garam secukupnya..

Jangan lupa ayamnya..

Saos bisa disiramkan ke ayam atau untuk cocol jugaa boleh..