Gazpachuelo malagueño

Name: Gazpachuelo malagueño
Cuisine: españolas
Ingredients: Patata; Arroz; Mayonesa; Apio; Puerro

Ingredientes

1

Primero ponemos a cocer las patatas hasta que estén blanditas.
2

Luego ponemos a cocer el arroz con una ramita de apio y una de puerro para que le den sabor. Una vez cocidos apartamos el apio y el puerro.
3

Añadimos las patatas previamente escurridas a el arroz cocido y el mantenemos el caldo de cocer el arroz.
4

Cuando el caldo este templado vamos echando la mayonesa poco a poco, con cuidado de que no se corte.
5

A disfrutar y ¡que aproveche!