Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah dada ayam tanpa tulang (600gr an); 4 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; optional Kaldu bubuk,; Pelapis:; 1 sdm terigu; 2 telor kocok lepas; Tepung roti

Umi Syarifah @umisyarifah

source : @nawang_okta

Lebih banyak

Chicken Katsu

Umi Syarifah @umisyarifah

source : @nawang_okta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahdada ayam tanpa tulang (600gr an)
4 siungbawang putih, haluskan
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
optionalKaldu bubuk,
Pelapis:
1 sdmterigu
2telor kocok lepas
Tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, belah dua tipis bagian tengah, tusuk2 pakai garpu
2

Lumuri dgn bawang putih, garam merica dan kaldu bubuk, campur rata
3

Beri terigu, campur rata
4

Masukkan ke kocokan telur, lumuri dgn tepung roti sambil ditekan2.
5

Diamkan di kulkas sekitar 30menit sebelum digoreng agar tepung roti memempel sempurna
6

Goreng dengan minyak banyak api kecil.
7

Diatas saya sajikan bareng saus tiram, saus tomat, kecap pakai bumbu bawang bombay,, garam, dan merica, kentelin pakai maizena dikit.