Pepes ikan patin

Name: Pepes ikan patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin potong; 5 buah cabe hijau; 4 buah tomat; 4 buah belimbing wuluh; Bahan ulekan; 1 ruas kunyit; 1/2 lengkuas; 20 bawang merah; 7 bawang putih; 3 batang sereh; Bahan Tambahan; secukupnya Daun pisang layukan kira" bisa dibentuk; lidi Tusukan

Duhita Dwi Aryani @cook_13604918

Pepes ikan patin

Duhita Dwi Aryani @cook_13604918

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin potong
5 buahcabe hijau
4 buahtomat
4 buahbelimbing wuluh
Bahan ulekan
1 ruaskunyit
1/2lengkuas
20bawang merah
7bawang putih
3 batangsereh
Bahan Tambahan
secukupnyaDaun pisang layukan kira" bisa dibentuk
lidiTusukan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin yd sudah dipotong"
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,sereh,lengkuas n beri garam,gula penyedap rasa koreksi rasa bila sudah pas, ambil sebagian bumbunya baluri ikan sampe benar" merata
3

Siapakan daun pisang masukkan ikan, diatasnya dikasih tomat,belimbing wuluh,cabe baru lumuri bumbu selnjutnya bungkus beri tusukan lakukan berulang
4

Siapkan pengukusan masukkan satu persatu tunggu 45menit Angkat lalu panggang kira" bawahnya sedikit hangus.Angkat
5

Siap disajikan.selamat mencoba