Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm Tepung terigu protein Tinggi; 9 sdm Tepung terigu serbaguna; 3 sdm Gula; 7 sdm Kentang (rebus, tiriskan lalu haluskan); 1 sdm susu bubuk; 1 butir telur; 3 sdm Mentega; 1/4 sdt Garam; Bahan Biang :; 1 sdt Ragi instant; 1 sdt Gula; 75 ml / 5 sdm Air hangat

Mommy Azmi (Dieah Mardliyah Hayati) @Mommy_Azmi

Tenggarong

الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِين
Kali ini berhasil😋😎setelah brp kali gagal bikin ni🍩🥔🤣😆

Lebih banyak

Donat Kentang

Mommy Azmi (Dieah Mardliyah Hayati) @Mommy_Azmi

Tenggarong

الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِين
Kali ini berhasil😋😎setelah brp kali gagal bikin ni🍩🥔🤣😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 sdmTepung terigu protein Tinggi
9 sdmTepung terigu serbaguna
3 sdmGula
7 sdmKentang (rebus, tiriskan lalu haluskan)
1 sdmsusu bubuk
1 butirtelur
3 sdmMentega
1/4 sdtGaram
Bahan Biang :
1 sdtRagi instant
1 sdtGula
75 ml/ 5 sdm Air hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama"buat biang dan diamkan kurleb 10 menit hingga timbul gelembung".
2

Kemudian siapkan wadah. Masukan semua bahan kecuali Mentega dan garam. Aduk rata. Uleni hingga kalis.
3

Setelah tu masukan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Kemudian bulatkan. Tutup dengan plastik wrap atau kain. Diamkan kurleb 1 jam.
4

Jika sudah, kempeskan / pipihkan. Lalu buat bulatan atau bisa menggunakan cetakan (klu sy bulat aj krn praktis😆 dan jgn lp saat membulati tangan diberi sedikit tepung agak tidak lengket), setelah tu diamkan lagi kurleb 15 menit.
5

Bentuk seperti ini juga ok, karena donat identik bolong di tengahnya😆
6

Siap digoreng. Dan beri toping sesuai selera.