Udang saus telur asin

Name: Udang saus telur asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang ukuran besar; 1 bks tepung sajiku serbaguna; 2 siung bawang putih, cincang; 4 lembar daun jeruk; 2 buah kuning telur asin; 1 sdt masako; 1/2 sdt merica; 4 sdm air

Raja Nurul Huda @cook_11786595

Tanjungpinang Kepulauan Riau

Udang saus telur asin

Raja Nurul Huda @cook_11786595

Tanjungpinang Kepulauan Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang ukuran besar
1 bkstepung sajiku serbaguna
2 siungbawang putih, cincang
4 lembardaun jeruk
2 buahkuning telur asin
1 sdtmasako
1/2 sdtmerica
4 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci udang sambil dibersihkan kotorannya beri garam sedikit.
2

Ambil tepung bumbu, larutkan dengan air hingga kental
3

Celupkan udang ke dalam larutan tepung. lalu goreng hingga kuning keemasan
4

Setelah selesai menggoreng udang. ambil 3 sdm minyak sisa penggorengan tadi. masukkan bawang tumis yg sudah dicincang halus
5

Beri daun jeruk. aduk2 hingga wangi. lalu masukkan telur asin dan beri air biar tidak gosong. tambahkan masako dam merica.
6

Lalu masukkan udang yg sudang digoreng tadi, aduk udang dengan saus telur asin hingga merata. matikan api