Bika Ambon teflon

Name: Bika Ambon teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 1 sdt fermipan; 1 sdt gula pasir; 50 ml air; (campur dan aduk semua bahan biang,diamkan 15 menit); Bahan cair :; 1 santan kara (dicampur 135ml air); 1 tetes pewarna makanan kuning; Sereh, jahe, pandan, kayu manis; (rebus sambil di aduk sampai matang); Bahan kering :; 100 gr tepung tapioka; 50 gr tepung terigu; 4 sdm gula pasir; Sejumput garam; (aduk rata); Tambahkan 2 butir telur

Amanda Murwanto @cook_13338196

Pekalongan

Bika Ambon teflon

Amanda Murwanto @cook_13338196

Pekalongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang :
1 sdtfermipan
1 sdtgula pasir
50 mlair
(campur dan aduk semua bahan biang,diamkan 15 menit)
Bahan cair :
1santan kara (dicampur 135ml air)
1 tetespewarna makanan kuning
Sereh, jahe, pandan, kayu manis
(rebus sambil di aduk sampai matang)
Bahan kering :
100 grtepung tapioka
50 grtepung terigu
4 sdmgula pasir
Sejumputgaram
(aduk rata)
Tambahkan 2 butir telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kering dan telur, dan bahan biang, lalu aduk sambil tambahkan santan yang telah di masak dengan bumbu (setengah aja)
2

Aduk sampai gula larut, lalu tambahkan santan sampai habis
3

Diamkan 30 menit
4

Siapkan teflon yang telah di panaskan, lalu kecilkan api, tuang adonan
5

Tunggu sampai matang, lalu tutup sebentar agar matang merata
6

Bika Ambon siap disajikan