Sate usus angkringan

Name: Sate usus angkringan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr usus ayam; bumbu rebusan : jahe 1 ruas, daun salam, daun jeruk, sere; bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 biji cabe rawit; 1 ruas kunir; 4 butir kemiri; 2 lembar daun jeruk purut; pelengkap :; gula, garam, bubuk merica, daun jeruk purut, gula jawa, masako

Da'pawon @cook_4638926

Probolinggo

Sate usus angkringan

Da'pawon @cook_4638926

Probolinggo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grusus ayam
bumbu rebusan : jahe 1 ruas, daun salam, daun jeruk, sere
bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 bijicabe rawit
1 ruaskunir
4 butirkemiri
2 lembardaun jeruk purut
pelengkap :
gula, garam, bubuk merica, daun jeruk purut, gula jawa, masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan rebus bersama bumbu. jahe dan sere geprek.
2

Sambil menunggu empuk. siapkan bumbu halus. saya rebus kurleb 15 menit.
3

Haluskan bumbu. lalu tumis, tambahkan air. dan bumbu pelengkap. masukkan usus yg sdh ditiriskan dr rebusan
4

Biarkan hingga bumbu meresap dan kuah habis. dan mulai tusuk sate.
5

Selamat mencoba