Bolu gulung lembut
Bikin bolgul ini agak tricky ya.. kl kelamaan panggang jadi patah kl krg lama kulitnya jd mengelupas, kl uda gitu, biar cantik kasi topping lagi d luarnya jd ga keliatan kulit nya yg jelek 😅
Bolu gulung lembut
Bikin bolgul ini agak tricky ya.. kl kelamaan panggang jadi patah kl krg lama kulitnya jd mengelupas, kl uda gitu, biar cantik kasi topping lagi d luarnya jd ga keliatan kulit nya yg jelek 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 190-200dc, sy pake otang jd pake api besar
- 2
Oles loyang 30*30 dg margarin,alasi kertas baking, oles lagi, sisihkan. Sy pake loyang 26*32 dan sisanya di loyang 20*20
- 3
Ayak terigu,susu,dan baking powder,sisihkan
- 4
Kocok telur,gula,air dan emulsifier sampai mengembang putih kental sekali, kl mixer di angkat adonan turun pelan dan berbentuk pita berlipat2,jejaknya tidak mudah hilang
- 5
Masukkan bahan kering aduk rata dg mixer kec.rendah atau spatula
- 6
Lalu masukkan butter leleh aduk balik sampai rata, hati2 jgn sampai ada yg mengendap di bawah
- 7
Tuang k loyang, panggang 15-20menit, sy panggang 13menit di rak tengah lalu pindah k rak atas 5menitan api sedang tapi sambil di tengok2 ya, tkt terlalu kering
- 8
Keluar kan dr loyang, sy hangat2 langsung gulung atau boleh juga tunggu dingin, kl tunggu dingin bagian kulitnya di atas ya,kl d bawah ntr lembab jd ngelupas kulitnya
- 9
Kl uda dingin d buka lagi oles buttercream dan keju, kl mau pake selai masi anget juga gpp langsung d oles,potongnya tunggu dingin atau masukin kulkas dulu
- 10
Ini luar dalem pake keju malah keasinan,tergantung merk kejunya sih ya 😅
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar