Sayur Kutang (kulit tangkil)
Dulu waktu masih kecil ada ibu yang bantu2 dirumah dan mengurus saya, beliau kebetulan orang serang atau jaseng. Dari beliaulah saya suka masakan ini.. bahkan sekalipun saya urang minang tapi makanan favorit saya adalah sayur kutang 😂 alias kulit tangkil hehehe... yukk coba.. dijamin nangih hehehe... dan ini bisa divariasikan dengan tempe, atau kacang panjang, atau toge kedelai, atau ikan teri asin loh...
Sayur Kutang (kulit tangkil)
Dulu waktu masih kecil ada ibu yang bantu2 dirumah dan mengurus saya, beliau kebetulan orang serang atau jaseng. Dari beliaulah saya suka masakan ini.. bahkan sekalipun saya urang minang tapi makanan favorit saya adalah sayur kutang 😂 alias kulit tangkil hehehe... yukk coba.. dijamin nangih hehehe... dan ini bisa divariasikan dengan tempe, atau kacang panjang, atau toge kedelai, atau ikan teri asin loh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kulit tangkil, potong bagian ujung kanan kiri kulit tangkil, lalu cuci. Setelah cuci bersih rebus kulit tangkil hingga mendidih dan tiriskan. (Ini berguna agar getah hilang, dan tidak terasa serat)
- 2
Giling atau blender cabe, bawang, gula, dan garam, untuk lengkuas hanya digeprek saja. Selanjutnya, semua bahan ini ditumis.
- 3
Setelah tumisan bumbu harum masukan kulit tangkil, tambahkan sedikit air. (Apabila mau dicampur, bisa dengan kacang panjang, tempe atau ikan teri asin) tunggu hingga bumbu n kulit tangkil menyatu, angkat dan sajikan ❣
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar