Campur tepung terigu dan tepung beras, tambahkan gula, garam, bw putih halus dan merica. Aduk rata lalu beri air secukupnya hingga dirasa cukup encer.

Masukkan sayuran. Panaskan api sedang. Rendam cetakan di dlm minyak panas kurang lebih 10 menit.

Setelah dirasa cukup panas, masukkan adonan ke dalam cetakan. Lalu goreng hingga adonan lepas dr cetakan dg sendirinya.

Ulangi hingga adonan habis. Ote-ote pun siap dinikmati selagi hangat bersama cabe rawit atau sambal.

Selamat mencoba ^_^