Cuci ayam sampai bersih, tiriskan.Tusuk-tusuk dengan garpu, baluri dengan garam dan merica. Biarkan semalaman di kulkas agar bumbu meresap (biarin sejam aja juga gpp kok)

Kocok telur, masukkan tepung sasa dan maizena, secukupnya garam dan baking powder. Balurkan adonan pada ayam. Kemudian goreng.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe giling (pedas selera). Tumis hingga matang kemudian tambahkan saus tiram, saus BBQ, saus sambal, saus tomat, dan lada bubuk. Aduk rata semua bahan sampai tercampur rata.

Masukan ayam yg sudah digoreng kedalam saus pedas, aduk rata.

Siap disantap...❤