Pecel bayam kwetiau goreng
Mempertemukan pecel dg nasi atau lontong dlm satu piring sdh sangat mainstream kali yaa.. Siang ini lg males makan nasi dan kepikir utk bikin yg rada nyleneh, kebetulan masih punya stok kwetiau, jadilah big lunch sprti ini. Alhamdulillah, not bad, cukup menggoyang lidah. Lumayan bisa buat ngramein tantangan #intipisipiringku #cookpadcommunity_semarang
Pecel bayam kwetiau goreng
Mempertemukan pecel dg nasi atau lontong dlm satu piring sdh sangat mainstream kali yaa.. Siang ini lg males makan nasi dan kepikir utk bikin yg rada nyleneh, kebetulan masih punya stok kwetiau, jadilah big lunch sprti ini. Alhamdulillah, not bad, cukup menggoyang lidah. Lumayan bisa buat ngramein tantangan #intipisipiringku #cookpadcommunity_semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kwetiau dalam air hangat kurleb 10 menit, tiriskan.
- 2
Potong2 tipis bawang putih, potong2 memanjang bawang bombay, potong2 halus daun bawang.
- 3
Tumis bawang putih hingga kecoklatan, masukkan bawang bombay, tumis hingga agak layu dan harum. Tambahkan secukupnya air.
- 4
Masukkan kecap asin, saus barbeque, aduk rata.
- 5
Masukkan daun bawang dan kwetiau, tambahkan sedikit garam. Aduk2 hingga rata dan cukup mengering airnya. Tes rasa. Angkat.
- 6
Rebus/kukus bayam, tiriskan.
- 7
Uleg cabe, garam, terasi, gula merah dan kacang tanah. Tambahkan air. Tes rasa.
- 8
Campurkan bayam ke dalam bumbu pecel.
- 9
Tata kwetiau goreng dan pecel bayam di atas piring. Tambahkan telur rebus sebagai pelengkap proteinnya. Garnish dg tomat (atau apa sj yg disuka). Siap dinikmati 😋
- 10
Menikmatinya jgn sendiri2 ya, dicampur dulu supaya menyatu perpaduan rasa asam asin bumbu kwetiaunya dgn manis gurih bumbu pecelnya. Ni gambar stlh sy aduk2 dan sy santap 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar