Ayam goreng lengkuas
Pernah buat ayam lengkuas ternyata si kecil dan suami suka karena tidak di tulis di resep alhasil lupa waktu itu bumbunya apa aja 😂 soalnya waktu itu masak bumbu yang ada saja di dapur 😂 saya ingat ingat lalu buat lagi😊
Ayam goreng lengkuas
Pernah buat ayam lengkuas ternyata si kecil dan suami suka karena tidak di tulis di resep alhasil lupa waktu itu bumbunya apa aja 😂 soalnya waktu itu masak bumbu yang ada saja di dapur 😂 saya ingat ingat lalu buat lagi😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam beri perasan jeruk nipis diamkan beberapa menit lalu cuci kembali hingga bersih sisihkan
- 2
Haluskan bumbu lengkuas, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit
- 3
Siapkan panci masukkan ayam dan air lalu bumbu halus nyalakan kompor dengan api sedang masukkan garam dan royco tunggu hingga air menyusut dan ayam empuk sesekali diaduk jangan sampai air kering sisakan sedikit air lalu matikan kompor angkat jika sudah dingin pindahkan ayam kedalam wadah lalu saring bumbu buang air nya dan masukkan bumbu dalam wadah ayam
- 4
Goreng ayam secukupnya goreng dalam minyak panas api sedang goreng ayam bersama bumbu lengkuas sesekali dibalik jika bumbu lengkuas sudah mulai coklat angkat bumbu lengkuas lalu saring menggunakan saringan teh kawat tiriskan goreng ayam hingga kecoklatan lalu angkat tiriskan dalam wadah campur ayam dan bumbu lengkuas siap dihidangkan 😉
- 5
- 6
Saat ungkep tidak usah ditutup ya pancinya
- 7
Selamat mencoba 🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar