Bolu Lembut
Masyallah sunggu ini bolu lembut banget tekturnya, praktis karna kocok all in one trs hemat banget. Ini bolu favorit buat saya, ya karna praktis dan enaknya itu. Lagi gabut bingung mau ngapain akhirnya cek bahan kue, buka buku resep ci Tintin. Sebenernya ini resep bolu gulung ci Tintin saya pakai setengah resep, karna saya slalu gagal kalau bikin bolu gulung slalu pecah, ngelupas permukaanya.
Source : Tintin Rayner
Bolu Lembut
Masyallah sunggu ini bolu lembut banget tekturnya, praktis karna kocok all in one trs hemat banget. Ini bolu favorit buat saya, ya karna praktis dan enaknya itu. Lagi gabut bingung mau ngapain akhirnya cek bahan kue, buka buku resep ci Tintin. Sebenernya ini resep bolu gulung ci Tintin saya pakai setengah resep, karna saya slalu gagal kalau bikin bolu gulung slalu pecah, ngelupas permukaanya.
Source : Tintin Rayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven. Saya menggunakan oven tangkring, saya panaskan dulu dengan api kecil.
- 2
Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti anti lengket. Saya menggunakan loyang ukuran 22 x 10 cm.
- 3
Dalam wadah ayak tepung, maizena dan susu. Campur semua bahan menjadi satu kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang kira2 8 menit.
- 4
Dalam mengkocok saya 4 menit awal menggunakan kecepatan sedang dan selanjutnya kecepatan tinggi.
- 5
Tambahkan mentega cair secara bertahap. Tips agar mudah tercampur rata, ambil 2 sdm adonan campur dengan mentega cair dalam wadah aduk rata. Lalu campurkan adonan + mentega cair tadi pada adonan kue secara bertahap, aduk berlahan hingga merata dan homogen.
- 6
Tuang dalam loyang ukura 22 x 10 cm. Panggang kurang lebih 40 menit, tergantung oven masing2. Jangan lupa tes tusuk ya. Jika tidak lengket pada lidi dan permukaan sudan kering keemasan tandany sudah matang.
- 7
Matikan kompor dan diamkan beberapa menit dalam oven, agar bolu tidak terlalu turun. Dan jangan kaget waktu kimpor nyala mengembang tinggi setelah agak dingin agak kempes, karna komposisi telur lebih dominan.
- 8
Potong selagi dingin dan sajikan. Selamat mencoba 😊😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)