Crispy and spicy potato wedges with oregano

Name: Crispy and spicy potato wedges with oregano
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang (yg kuning lebih garing); Secukupnya Tepung terigu; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap; Secukupnya Lada bubuk (aku pake lada hitam); Secukupnya Bon cabe; Secukupnya Oregano kering (di supermarket atau di toko bahan kue)

Anindita M.F @pitz_firdaus

Bogor

Musim Hujan suDah datang!!!
Pengin yg Gurih,, Asin,, kriuk2,, beRempah 🤗
Camilan Ini cocok bgt Buat yg sedang Kumpul2 teman sahabat dan keluarga...
Cobain ya syantiieekk...ini eNakkkk Loohh
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Crispy and spicy potato wedges with oregano

Anindita M.F @pitz_firdaus

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang (yg kuning lebih garing)
SecukupnyaTepung terigu
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap
SecukupnyaLada bubuk (aku pake lada hitam)
SecukupnyaBon cabe
SecukupnyaOregano kering (di supermarket atau di toko bahan kue)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kentang sampai bersih (jangan di kupas kulitnya)
2

Potong menjadi 8 bagian (jgn terlalu tipis & jgn terlalu tebal)
3

Siapkan air kasih garam..setelah mendidih masukan kentang,,, rebus selama -/+ 4menit.. Angkat tiriskan!!
4

Aduk semua terigu dan bumbu2 yg lain nya sampai rata..... Ambil sebagian adonan kasih air sedikit demi sedikit sampai kental (jgn terlalu encer)
5

Siapkan minyak rada banyak... Celupkan kentang ke adonan basah daN guling2 kan ke adonan kering,,,,
6

Goreng dg api sedang....jangan membolak balik adonan sebelum bagian bawah nya mengeras.... Goreng sampai berwarna kecoklatan....
7

Tips...pilih kentang yg warna daging nya kuning jangan warna putih...karena kentang kuning di samping punya rasa lebih legit dia kalau di goreng juga lebih kering...