家常蟹黃豆腐
加了愛吃的蔥蒜，雖然不是道地做法，卻多了家常味。
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
雞蛋豆腐切成適當的大小
- 2
將雞蛋豆腐乾煎（也可以起油鍋用炸的，確認油夠熱，炸到豆腐皮變色）
- 3
豆腐煎到兩面金黃後，起鍋備用
- 4
將蟹黃醬塊6塊加熱解凍（蟹黃醬做法可參考這篇 https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/5128910-蟹黃醬無蟹黃)
- 5
解凍之後加水約2碗，加入蒜末煮滾。加糖及鹽巴各一匙調味。
- 6
放入步驟3的豆腐煨入味
- 7
加入蔥花拌勻即可起鍋！（也可以在勾個薄芡）
試做成品照
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