泰式香蕉煎餅【偷偷鹿】(含影音)
喜歡吃的小點心之一，常在夜市看到的泰式煎餅～
自己試試看，淋上甜甜的煉乳，很好吃喔d(d＇∀＇)！
※youtube影音：https://goo.gl/Eo5YQu
【相關參考資料】
朱雀文化/認識中式麵點 4 種水調麵：http://food.ltn.com.tw/article/7484
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泰式香蕉煎餅【偷偷鹿】(含影音)
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料理步驟
- 1
先將煉乳加入熱水拌勻後，加入過篩麵粉中攪拌片狀後，再加入冷水，開始揉成麵糰。
- 2
揉成麵糰後表面抹油放置30min鬆弛。
- 3
分成兩個麵糰，浸泡油中2.5小時。
- 4
將麵團放置桌上推開成薄餅狀，並將香蕉沾蛋液備用。
- 5
熱鍋後，放入奶油融化，放入桿好的麵糰及香蕉，煎至金黃，再將四邊折起，淋上自己喜歡的醬料即可。
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泰式香蕉煎餅(影片) 泰式香蕉煎餅(影片)
夏天是吃香蕉的好時節，來份香甜酥脆的「泰式香蕉煎餅」變換口味，也很不錯哦^^‧影片~https://youtu.be/UU8uWZqhnP0‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph
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