Chicken Black Pepper
باسم الله
Lauk sehat home made, gampang& praktiss. Sausnya bisa distok di kulkas jugaa~ Happy cooking!
Chicken Black Pepper
باسم الله
Lauk sehat home made, gampang& praktiss. Sausnya bisa distok di kulkas jugaa~ Happy cooking!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan 3 wadah:
Wadah 1: Buat adonan basah; larutkan tepung serbaguna sajiku dgn air es (jangan sampai cair banget)
Wadah 2: tepung sajiku kering
Wadah 3: ayam fillet yang sudah dipotong kotak-kotak
- 2
1. Balur dengan tepung sajiku kering ayam yg sudah dipotong-potong tadi
2. Celup di adonan basah
3. Angkat
4. Balur lagi di tepung kering
(Karena ayam itu licin, makanya di balur dulu dgn tepung terigu sebelum dicelupkan ke adonan basah) oreng ayamnya sampai kuning keemasan.
- 3
Kemudian goreng ayam tsb sampai kuning keemasan, angkat dan sisihkan
- 4
Bahan-bahan saus black pepper
- 5
Cara membuat saus black pepper: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih yang sudah dicincang kasar dan bawang bombay yang sudah dipotong-potong. Setelah harum masukkan saus tiram
- 6
Masukkan air kaldu, 1 sdm lada hitam bubuk& garam secukupnya. Masak sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa
- 7
Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena, aduk rata. Setelah mengental, angkat& sisihkan
- 8
Siapkan teflon, nyalakan api, masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, kemudian tuangkan saus black peppernya juga. Aduk rata, siap disajikan~
- 9
Bisa juga sausnya sebagai cocolan ayamnya saja tanpa dicampur
- 10
Kalau dihidangkan sama nasi panas jadi kayak rice box ala kfc👌🏻👌🏻👌🏻
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar