Tteokbokki

Name: Tteokbokki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan tteok :; 250 gr tepung beras; 3 sdm tepung tapioka; 1/2 sdm garam; 250 ml air panas; bahan saus :; 1 sdm margarin; 1/2 siung bawang putih (cincang halus); 1/4 bawang bombay (cincang halus); 1 sdm bubuk cabai / bisa pake boncabe (sesuai selera pedasnya); 3 sdm saus pedas; 1 sdm saus tiram; 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 1sdt air); 1 batang daun bawang; 3 cabe rawit uleg; 250 ml air (dikira kira aja); secukupnya gula; secukupnya garam; keju (utk taburan)

Dinda Adiningtia @cook_13344813

Majalengka

Tteokbokki

Dinda Adiningtia @cook_13344813

Majalengka

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan tteok :
250 grtepung beras
3 sdmtepung tapioka
1/2 sdmgaram
250 mlair panas
bahan saus :
1 sdmmargarin
1/2 siungbawang putih (cincang halus)
1/4bawang bombay (cincang halus)
1 sdmbubuk cabai / bisa pake boncabe (sesuai selera pedasnya)
3 sdmsaus pedas
1 sdmsaus tiram
1 sdttepung maizena (larutkan dengan 1sdt air)
1 batangdaun bawang
3cabe rawit uleg
250 mlair (dikira kira aja)
secukupnyagula
secukupnyagaram
keju (utk taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan semua bahan tteok pada wadah kemudian beri air panas sedikit sedikit dan uleni sampai rata.
2

Kemudian bentuk adonan menjadi memanjang lalu potong potong (bisa juga sih dipotong beres direbus hehe) setelah itu rebus hingga tteok mengapung diair. kemudian setelah matang angkat dan tiriskan.
3

Kemudian untuk saus tumis bawang hingga harum. lalu tambahkan saus, cabe bubuk, saus tiram, cabe uleg, bawang daun dan maizena yang sudah dilarutkan. kemudian masukan tteokbokki dan beri garam gula jangan lupa cicipi rasa.
4

Kemudian setelah dimatang dan volume air sedikit berkurang. angkat dan tiriskan. lalu beri taburi keju/ wijen(karena wijen gaada jadi aku pake keju aja) dan bawang daun.
5

Semoga bermanfaat 🥰