Megono Pekalongan

Name: Megono Pekalongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg nangka muda; 1/2 kelapa parut; Bumbu di haluskan :; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 1 sdt ketumbar; Lada halus; Terasi; 2 butir kemiri; Daun jeruk; Penyedap rasa (selera); Garam dan gula; Daun salam; Bumbu iris:; Daun melinjo; Daun serei; Kecombrang; Bawang merah

Fitri Indriani @indriii_

Surabaya

Perdana dan terpaksa buat megono karena rindu😅 oiya ini kebanyakan kelapanya yah, monmaap✌️

Lebih banyak

Megono Pekalongan

Fitri Indriani @indriii_

Surabaya

Perdana dan terpaksa buat megono karena rindu😅 oiya ini kebanyakan kelapanya yah, monmaap✌️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3/4 kgnangka muda
1/2kelapa parut
Bumbu di haluskan :
7bawang merah
5bawang putih
1 sdtketumbar
Lada halus
Terasi
2 butirkemiri
Daun jeruk
Penyedap rasa (selera)
Garam dan gula
Daun salam
Bumbu iris:
Daun melinjo
Daun serei
Kecombrang
Bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cacah nangka muda, siapkan kukusan. Haluskan bumbu, potong halus bumbu iris
2

Kukus dengan urutan, cacahan nangka muda paling bawah lalu kelapa parut, letakkan serei, daun salam, dan kecombrang dan bumbu iris lainnya. Lalu terakhir letakkan bumbu halus
3

Kukus kurang lebih 30menit. Aduk hingga bumbu merata. Tambahkan sedikit penyedap rasa, gula dan garam sesuai selera.