Fillet Kakap Crispy

Name: Fillet Kakap Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet kakap putih; Bumbu marinasi:; 3 siung bawang putih (haluskan); 1 sdt lada hitam; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; Sejumput kunyit bubuk; Adonan crispy:; 100 gram terigu cakra; 1 sdt lada bubuk; 2 sdt kaldu ayam; 1 sdt baking powder; Pencelup/perendam:; 1 sdm susu bubuk; Sebaskom air

Intan Indah Kurnia Sari @iikaes

Palu

Nemu fillet kakap di pasar yaudah dibeli aja dari pada bosan makan ayam terus hehehe

Lebih banyak

Fillet Kakap Crispy

Intan Indah Kurnia Sari @iikaes

Palu

Nemu fillet kakap di pasar yaudah dibeli aja dari pada bosan makan ayam terus hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grfillet kakap putih
Bumbu marinasi:
3 siungbawang putih (haluskan)
1 sdtlada hitam
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
Sejumputkunyit bubuk
Adonan crispy:
100 gramterigu cakra
1 sdtlada bubuk
2 sdtkaldu ayam
1 sdtbaking powder
Pencelup/perendam:
1 sdmsusu bubuk
Sebaskom air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan kakap dengan bumbu marinasi. Masukkan kulakas selama 1 jam
2

Campurkan semua adonan utk membuat tepung crispy nya.
3

Celupkan kakap dalam adonan kering. Kemudian masukkan dalam adonan pencelup, masukkan lagi dalam adonan kering. Aduk-aduk dalam baskom yaa, jgn di tekan2, efek keriting nanti keluar sendiri
4

Setelah dimasukkan adonan kering, tepung di kibaskan, lalu masukkan dalam minyak panas. Kakap harus terendam minyak ya. Goreng hingga kuning keemasan