Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis dan garam secukupnya diamkan selama 30 menit

Haluskan bawang putih lalu lumuri pada ayam dan masukan juga lada aduk sampai rata diamkan kembali selama 10 menit

Setelah meresap masukan telur aduk rata lalu masukan tepung terigu ratakan kembali

Panaskan minyak setelah panas api di kecilkan masukan ayam tutup supaya matang hingga kedalam

Sambil menunggu ayam dibuat sambal, uleg cabai jgn terlalu halus beri sedikit garam lalu masukan bawang putih uleg jgn sampai halus lalu siram dengan minyak goreng panas

Setelah ayam matang geprek ayam di wadag ulegan laku atasnya lumuri sambal

Selamat mencoba😘