Siomay ikan tenggiri..
dikasih ikan tenggiri sama temenya pak suami, terus kebetulan juga lagi pengen siomay..... tanyalah saya ke tukang siomay deket rumah, cuman gak mendetail sih , terus praktek. lha kan ceritanya disuruh make labu siam biar kenyal...ini labu siamnya berair banget, airnya gak aku buang jadi adonanya agak encer teksturnya. tapi hasilnya lembut banget ini siomay.... lembut mbut.... enakk nakkkkk..... gak boong
Siomay ikan tenggiri..
dikasih ikan tenggiri sama temenya pak suami, terus kebetulan juga lagi pengen siomay..... tanyalah saya ke tukang siomay deket rumah, cuman gak mendetail sih , terus praktek. lha kan ceritanya disuruh make labu siam biar kenyal...ini labu siamnya berair banget, airnya gak aku buang jadi adonanya agak encer teksturnya. tapi hasilnya lembut banget ini siomay.... lembut mbut.... enakk nakkkkk..... gak boong
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut labu siam dan haluskan ikan tenggiri yg sudah di filet
- 2
Masukkan telur, bumbu yang sudah dihaluskan, daging ikan tenggiri, dan labu siam. aduk sampai rata
- 3
Masukkan tepung tapioka kedalam adonan, aduk sampai rata.
- 4
Belah tahu, masukkan adonan ke tahu, dan beberapa saya cetak pakai sendok, kemudian kukus sakpai matang, angkat sisihkan
- 5
Untuk membuat saus kacang, haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, saya sih memakai kekuatan tangan, diblender juga boleh.
- 6
Haluskan cabai, kemiri, bawang putih dan merah yang sudah digoreng, tumis sampai harum.
- 7
Masukkan kacang yang sudah dihaluskan, aduk, tuang air secukupnya, pakai api kecil ya.
- 8
Masukkan gula jawa sisir, masak sampai berminyak. sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)