Garang asem ayam kampung sederhana
salah satu masakan fav hubby, but istri masih belajaran masak. alhasil alakadarnya masak ini tadi, entah rasanya seperti apa😊
Garang asem ayam kampung sederhana
salah satu masakan fav hubby, but istri masih belajaran masak. alhasil alakadarnya masak ini tadi, entah rasanya seperti apa😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci ayam hingga bersih dan lumuri dengan air jeruk, diamkan sebentar lalu cuci dan tiriskan.
- 2
Cuci semua bumbu. Bawang merah, bawang putih, tomat hijau, dan belikbing wuluh potong tipis. Daun salam dan cabe rawit biarkan utuh. Serai geprek bagian ujungnya.
- 3
Larutkan santan dengan sedikit air dan dibumbui. Panaskan daun pisang supaya tidak mudah robek ketika dipakai membungkus, kemudian siapkan panci untuk mengukus.
- 4
Siapkan ukurang sedang daun pisang rangkap 2/3. Letakkan daung salam, serai, ayam dan bumbu secara merata.
- 5
Kukus ayam yang sudah dibungkus daun pisang hingga warna daun layu.
- 6
Tunggu dingin, buang daun pisang kemudian hidangkan di piring (versi saya buang daun pisang untuk dihidangkan). Siap dinikmati dengan nasi hangat😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar